필동면옥 - 비빔, 제육, 만두국

2024년 12월 16일 19시 09분경 섭취

 

퇴근을 한 뒤 저녁을 먹을 곳을 찾다가 이북식 만두가 먹고 싶었다.

 

가장 근처에 있는 필동면옥으로 향하기로 했다.

• 필동면옥 : 서울 중구 충무로에 위치한 면옥. 의정부 평양면옥을 설립한 부부의 첫째 딸이 오픈한 곳이다. 현재 의정부파의 좌장 격인 집이다. 두터운 매니아층을 보유하고 있으며, 미쉐린가이드 빕 구르망에도 항상 선정되는 곳이다.
  - 출처 : 나무위키-평양냉면

 

내가 일전에 들기로는 평양냉면에는 몇가지 종파처럼 나뉜다고 한다.

 

필동면옥 역시 평양냉면하면 빠지지 않는 곳이며 가게에 들어서면 여러개의 미쉐린가이드 선정 안내판이 맞이한다.

 

하지만 이번에는 평양냉면이 목적이 아닌 만두가 목적이었기에 만두를 시키지 않았다.

출처 : 네이버지도

만두가 목적이었기에 접시 만두를 먹을까 했지만 추운 날씨에 따뜻한 국물이 있는 만두국으로 결정했다.

 

2인이 먹으려고 하지만 상당한 양

배가 고팠기에 메뉴판을 보고 이성을 잃어 총 세가지 메뉴를 시키게 되었다.

1. 만두국만두국의 국물은 감칠 맛이 좋았다. 왜인지 모르겠지만 조미료 맛이 좀 나는 것 같았다.
   그리고 필동면옥을 방문한 목적인 만두는 속이 두부 위주로 되어있으며 크기가 꽤 크다.
   매우 담백하고 맛있었기에 만두를 목적으로 방문하여도 좋은 방문일 것 같다.
2. 비빔냉면
   비빔냉면의 맛은 우리가 익히 알고 있는 비빔 냉면의 맛과 조금 다르다.
   보통 새콤하고 매콤 달콤한 비빔냉면을 많이 먹어봤지만 필동면옥의 비빔냉면은 새콤한 맛은 빠지고 매콤 달콤에서 달콤에 조금 더 많은 힘이 가해진 비빔냉면이었다.
   냉면의 명가 답게 면이 상당히 맛있다.
3. 제육
   사실 이 메뉴가 가장 궁금했다.
   제육, 수육이라고 되어있는데 도대체 이게 뭘 말하는건지 알 수가 없었다.
   제육이라고 해서 나왔는데 처음에는 당황했다. 내가 아는 제육은 시뻘건 양념에 절여지고 구워진 제육이었는데 수육(?) 편육(?) 의 느낌으로 나와서 당황했다.
   맛은 쫄깃한 맛이었고 양념장이 상당히 입에 감기는 맛으로 좋다.

나중에 알고보니 필동면옥에서의 제육은 돼지, 수육은 소고기 라고한다.ㅋㅋ

 

세줄요약

1. 평양냉면집 가서 평양냉면 안시켜먹고 만두랑 제육이랑 비빔냉면이 맛있는 곳이다.

2. 냉면의 명가 답게 면이 상당히 맛있다.

3. 제육은 돼지고기, 수육은 소고기